Kuru Medjoul Hurma

KURU MEDJOUL HURMA HAKKINDA

Hurma ağacı insanoğlunun yetiştirdiği en eski bitki çeşitlerinden biridir. Tam olarak bilinmemekle beraber 8000 yıl önce Babil'in en eski yerlileri Sümerler tarafından Hint Yarımadasının batısında yetiştirildiği düşünülmektedir. Aynı zamanda eski Mısır'da da hurma olduğu araştırmalar sonucu ortaya çıkarılmıştır. Mısırlılar hurmaya "funu"ve "emet" ismini vermişlerdi. Eski Mısır'da evlerin tavanlarını hurma dallarıyla süsledikleri ve kabirlerine süs olarak hurmayı kullandıkları bilinmektedir. Araştırmalarda M.Ö.320 senesine ait bir kabrin içinde mumyanın yanında hurma dalları ve çekirdekleri çıkmıştır. Firavunlar dönemine ait reçetelerde birçok hastalık için hurmaya müracaat edilirdi. Eski zaman Yahudi paralarının da üzerinde hurma resimleri görülmüştür.
Hz.İsa (a.s)'ın doğumundan önce Kur'an-ı Kerim hurmanın varlığından bahsetmektedir. Bazı kaynaklarda Rabbimizin Meryem suresinde Meryem validemize hurma ağacını sallamasın ve taze hurma yemesini tavsiye etmesinden yola çıkarak doğum öncesi tüm gıdasının hurma olduğuna hükmetmektedirler. Irak'ta da çok eski tarihlerde hurmanın yetiştirildiğini görmüşlerdir. Babil ehlinin(Keldaniler ve Aşuriler) hurmayı çok kullandıkları yine tarihi kaynaklarda sıkça bahsedilmektedir. Tarih kitapları İspanya ve Portekiz'de tarih öncesinde hurmanın ekilip dikildiğinden bahsetmektedirler. Abdurrahman El-Dahil İspanya'ya hurma fidelerini getirip sarayın önüne dikmiştir. Amerika'ya İspanyollar tarafından 19. yüzyılda getirilmiş ve Meksika civarında yetiştirilmiştir.
Hurma ve insan arasındaki şaşırtıcı benzerlikler :

İnsan da hurma da dik ve geniş bir gövdeye sahiptirler.

İkisinde de erkeklik ve dişilik vardır.

İkisi de ancak döllenme ile çoğalır ve meyve verir.

İkisinin de kafaları kesildiğinde ölürler.

İkisinin de kalbi kuvvetli bir darbeye maruz kalırsa ölürler.

İnsanın cismindeki kıllar ve saçlar gibi hurma ağacında da lifler vardır.

İnsanın şiddetle suya ihtiyacı olduğu gibi onunda çok bol suya ihtiyacı vardır.

Ömrü ortalama insan ömrü kadardır.

Yavrulaması insanın ortalama yavru adedine denktir.

Gençlik ve ihtiyarlık yaşları da insanın yaşlarına benzer.                                                                                                     

HURMANIN FAYDALARI NELERDİR?

Kansere karşı koruyucu etki gösterir.
Antioksidan içeriği ile Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Cilt güzelliği ve sağlığının korunmasında rol oynar.
B1,B2 Vitamin içeriği ile sinir sistemini korur.
Hem bedensel hem zihinsel yorgunluğu yok eder.
İftarda az miktarda hurma tüketimi vücudu dinlendirir.
Vücuda kan üretimi sağlamaktadır.
Kansızlığa iyi gelir.
Kemik zayıflığını engellemektedir.
Verem hastalığına karşı olumlu etkisi vardır.
Böbrek yetmezliğine oldukça faydalı bir meyvedir.
Karaciğeri kuvvetlendirmektedir.
Anne sütünü artırmaktadır.
Strese karşı iyi gelmektedir.
Balgam sökücüdür.
Hazfıza kaybını engelleyici özelliği vardır.
kalori : 274 kcal
sodyum : 1 mgr
protein : 2,2 gr
potasyum : 648 mgr
karbonhidrat : 72,9 gr
magnezyum : 58 mgr
kolesterol : 0
A vitamini 50 IU yağ : 0,5 gr
B1 vitamini : 0,09 mgr
lif : 2.3 gr
B2 vitamini : 0,1 mgr
fosfor : 63 mgr
B3 vitamini : 2,2 mgr
kalsiyum : 59 mgr
B6 vitamini : 0,153 mgr
demir : 3 mgr
B9 vitamini - Folik Asit 24,9 mcgr